Globaler Spirituosenmarkenbericht 2025: Die beliebtesten Spirituosenmarken und -kategorien der Barkeeper
Vom klassischen Negroni bis zur rauchigen Mezcal Margarita – jeder Schluck erzählt eine Geschichte von Markentradition und Geschmackserlebnissen. Bars sind längst mehr als nur Orte für Getränke: Sie sind Räume, in denen Kreativität, Geschichte und Kultur verschmelzen. Der Drinks International Brands Report 2025 dient als Kompass für die Cocktailwelt, stellt die Lieblingsmarken der Barkeeper vor und prognostiziert Markttrends – ein Wegweiser in ein neues Zeitalter des Geschmacks.
Die Lieblingsmarken der Barkeeper im Jahr 2025:
Barkeeper sind das Herzstück der Barszene, und ihre Entscheidungen prägen die Trends im Cocktailmarkt maßgeblich. Die diesjährigen Ergebnisse zeigen einige wichtige Veränderungen: Gin ist wieder ganz oben, Tequila dominiert als neuer Mainstream-Cocktail, während Wodka seine einst führende Position langsam einbüßt.
Die 5 beliebtesten Marken der Barkeeper
Nr. 1 Tanqueray (Gin)
„Tanqueray ist die Seele eines Negroni“, sagt Sarah, eine renommierte Barkeeperin aus London. „Seine Aromenvielfalt dominiert den Cocktail nie.“ In diesem Jahr hat Tanqueray den Spitzenplatz zurückerobert und ist zur ersten Wahl vieler Barkeeper geworden.
Nr. 2 Sipsmith (Gin)
Die größte Überraschung des Jahres: Sipsmith stieg von außerhalb der Rangliste auf den zweiten Platz auf und repräsentiert damit den Aufstieg des Craft Gins.
Nr. 3 Michter's (amerikanischer Whiskey)
Dieser Kentucky Bourbon ist bekannt für seine reichhaltigen Karamell- und Vanillenoten und passt daher perfekt zu einem Old Fashioned.
Nr. 4 Campari (Likör)
Kein Negroni ist komplett ohne Campari. Er sorgt für die magische Balance zwischen Bitterkeit und Süße und hat sich damit einen festen Platz im Repertoire jedes Barkeepers gesichert.
Nr. 5 Acht (Tequila)
Ocho bricht mit den Konventionen traditioneller Tequilas und überzeugt Barkeeper mit seinen terroirgeprägten Aromen und seinem handwerklichen Herstellungsansatz.
Die besten Spirituosen nach Kategorie
Gin: Der ewige Trendsetter
Gin bleibt der Star der Cocktail-Szene, was vor allem an der Popularität von Negroni und Dry Martini liegt.
Bestseller-Marken: Tanqueray, Bombay Sapphire, Beefeater
Aufkommender Trend: Craft-Gins wie Monkey 47 und Roku gewinnen in Premium-Märkten schnell an Bedeutung.
Rum: Der zeitlose karibische Charme
Rum ist nach wie vor ein fester Bestandteil klassischer Cocktails. Während Bacardi und Havana Club den Markt dominieren, gewinnen Marken wie Planteray mit innovativen Ansätzen zunehmend an Bedeutung.
Bestseller-Marken: Bacardi, Havana Club, Planteray
Whisky: Die Schnittstelle von Tradition und Innovation
Das stetige Wachstum des Bourbon-Sektors und die hohe Nachfrage nach Single Malt Scotch prägen weiterhin den Whisky-Markt.
Amerikanischer Whiskey: Michter's, Bulleit, Maker's Mark
Schottischer Whisky: The Macallan, Johnnie Walker, Laphroaig
Tequila & Mezcal: Die neuen Cocktail-Kraftpakete
Wer noch keine Mezcal Margarita probiert hat, verpasst einen der beliebtesten Cocktails dieses Jahres.
Empfohlene Mezcal-Marken: Del Maguey, Siete Misterios, Montelobos
Zukünftige Markttrends und Ausblick
Gin und Agavenspirituosen werden weiter wachsen
Angesichts der anhaltenden Beliebtheit von Negroni und Margarita zeigt die Nachfrage nach diesen beiden Spirituosenkategorien keine Anzeichen einer Verlangsamung.
Steigende Nachfrage nach Premiummarken
Die Konsumenten legen zunehmend Wert auf Markengeschichten und Produktqualität, wobei The Macallan und Michter's besonders hervorstechen.
Der Aufstieg asiatischer Marken
Der japanische Whisky Nikka und der taiwanesische Kavalan gewinnen weltweit an Anerkennung und bauen ihre Marktpräsenz aus.
Fazit: Ein geschmackvolles Abenteuer erwartet Sie
Der Global Spirits Brands Report 2025 ist mehr als nur eine Analyse – er ist eine Einladung zu einer Geschmacksreise. Ob Barkeeper oder Cocktail-Liebhaber, diese Marken verkörpern die Essenz der Cocktailkultur. Entdecken Sie bei Ihrem nächsten Barbesuch einige dieser empfohlenen Spirituosen und lassen Sie sich von ihren Geschichten inspirieren.